なかなか良い生筋子に出会えず今年はもう無理かも、とあきらめかけていたい くらのしょうゆ漬け。ふと立ち寄ったデパ地下で近所のスーパーよりお買い得 な生筋子と出会えました！ 筋子を塩を入れたぬるま湯の中でほぐして、煮切り酒と少量のみりんとしょう …
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