蓮根のきんぴら 酒のほそ道風

　蓮根のきんぴら。輪切りにするのがポピュラーなのだと思いますが、漫
画「酒のほそ道」ファンとしては岩間ちゃんご推奨の縦方向スライスで！

　鷹の爪二本入れたら辛かった〜〜！でも旨い。白いご飯にも合うけどお
酒にも。シャキシャキシャキ...。

　蓮根きんぴら何巻に載ってたっけ、と随分探してしまいました。誰か酒
ほそメニュー索引サイトでも作ってくれないかなあ..。蓮根きんぴら、第
何巻、第何話程度の情報量でいいから。自分でやれって？（笑）

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