2005-08-19 梅酒ヌーボー 居酒屋「桔梗」お品書き #飲み物 ご近所のTさんから「梅酒ヌーボー」のお誘い。 梅酒は何年も寝かせたコクのある濃厚な物も美味しいけど、漬けて 三か月位のヌーボーも美味しいんですよ〜。 さらりとしていて香りは清々しい。このフレッシュな味わいは捨 て難い!梅酒を漬けたらすぐ飲むか寝かせるかは人類永遠のテーマ なのです。