今年は紫蘇が豊作でした。 庭の一角が紫蘇林状態。群生した紫蘇を気前良く摘んで夏の間ふんだん に楽しみました。で、そろそろシーズンオフです。残りの葉っぱを何か保 存食にしたい！ 青紫蘇の醤油漬け。 みそ漬、塩漬け、迷ったけれど、おにぎりに巻くと激…