2008-09-28から1日間の記事一覧

トマトケチャップ作成中

トマトが半端なく大量に手に入りました。とりあえず5キロ(まだまだ 沢山ある)をケチャップにしてみようと思い立ち。 湯剥きしたトマトをミキサーでピューレ状にし、ザルで漉して煮ます。 ひたすらひたすら煮詰めてゆきま〜す。一つの鍋に入りきらなかった…