生でも食べられそうな位新鮮な鶏レバーを ソテーしてみました。濃い味で煮たりしっかり焼いたりしないでさっと 焼くと、もしかしたらフォアグラのソテーっぽくなるんじゃない？ってい う希望的観測に基づいて。笑 血抜きしたレバーに小麦粉を振って、オリー…
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