冬眠させようと思いながらまだしつこく漬けてます。始めたのが7月末 なので5か月目です。朝出し入れするのが面倒なので、どうしても夜漬け て翌々日の夜出すサイクルになっていますが本当は一日半、夜漬けて翌々 日の朝出すのがこの気温だと一番美味しいです…