子供の頃、ホテルのレストランでシーフードグラタンを頼んだら、魚介 にホワイトソースをかけて焼いたものが出て来て「え～、マカロニが入っ てないよ～」とがっかりした思い出があります。あくまでコース料理のメ イン的な一品だったのですね。 しかしこれ…
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