最近海老が大漁なのかな。お手頃なものがよく手に入ります。 海老葱塩。 ごま油を熱して、ニンニクと小口切りにした葱を炒めます。香りが出た ら下ごしらえした海老を入れて、火が通ったら少量のお湯で溶いたウェイ パーで味付け。ウェイパーがあれば旨くて…
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