我が家のぬか床さんが一周年を迎えました〜〜〜！！！ 大きなトラブルもなく非常に順調にここまで来ました。絶対第一世代は 失敗すると思っていたのに...。 夏場は一日二回、春秋は一日一回、冬場は二日に一回の撹拌。水抜きと 足しぬかで水分量を程よく保つ…