さて、メインの柚子胡椒を作ったら残りのバナナ南蛮を４等分。 左から麹漬け、酢漬け、醤油漬け、味噌漬けです。こちらは柚子胡椒の 様なペーストではなく小口切りにして漬けます。 味噌と醤油はご飯の友。酢漬けはカレーやパスタ、ピザのトッピングと して…
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