レタスは生で食べるもの、というご意見が多そうな気もしますが...。 私は火を通した歯ざわりも好きです。中華風スープに入れてもいいし、 炒めても美味しい。チャーハンの具にも良いですね。 オイルでタマネギを炒めてしんなりしたらレタスを入れてさっと炒…