特に変化もなく安定していたので暫く書いていなかったぬか床日記。最 近はその時の気分で一日一回混ぜたり、二日に一回混ぜたり。適当ですが 全然問題なし。 5月に増床して、それまでの倍近い量の床にしましたが、その後ぐんと 管理がし易くなりました。量が…