先日名古屋系居酒屋で食べたどて煮が美味しかったので八丁味噌を買っ てみました。どて煮は牛スジとか豚モツを使うのが本式っぽいのですが、 横着して手軽な手羽元を使いました。 手羽元と大根と蒟蒻のどて煮。 完成してから「ゆで卵入れれば良かった！」と…
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