最近はじめて我が家の敷居をまたいだ食材があります。それは...。 白味噌！ ネギと海老の白味噌豆乳グラタン。 ネギときのこ類と海老をオイルで炒めて塩胡椒で味を整え、小麦粉を降 り入れて全体にまぶします。豆乳と白みそを入れて豆乳がトロリとホワイ ト…