ピーナッツ味噌とか鉄火味噌とか、甘い味噌って美味しいですよね。ご 飯にもお酒にも合う。おにぎりの芯にするのも旨い。 うす味で煮付けた鯛が余ったので、ほぐして鯛みそを作りました。 小鍋に自家製味噌をみりんと鯛の煮汁で伸ばしたものを入れて、砂糖を…
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