毎年うっかり時期を逸して買いそびれるものがあります。今年こそはと スーパーで注意深く登場を待ち、すかさず買い求めました。 小粒でピリリと辛い実山椒！ 実を茎から外して塩茹でにし、水にさらしてアク抜きをして、よく水気 を切って冷凍保存します。 と…