紫蘇の実の保存法を調べていて、佃煮レシピに行き当たりました。なる ほど、甘辛く煮るのか。やってみよう。 テリっと甘い佃煮が出来ました。ぷつっと噛むとほんのり紫蘇の香りが してなかなか美味しい。 美味しいけれどやはり塩漬けと比べると紫蘇の香りが…
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