ちぎったレタスの上にサイコロ状にカットした木綿豆腐をたっぷりのせ ます。黒胡椒を挽いて、コクを出すために、そのままでは塩辛くて持て余 し気味だったオリーブを細かく切ってトッピングとして散らしました。ド レッシングは醤油とオリーブオイルとワイン…
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