いつもはスーパーでナムルの詰め合わせを買って作るビビンバ弁当。珍しくナム ルも作りました。 ナムルの基本は茹で野菜をごま油と塩で味付け。大根はそれに甘酢を加えたりほ うれん草は塩ではなく白出汁とごま油にしたり、若干の味の変化をつけます。お 肉…
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