昨年漬けたカリカリ梅。久々に出してみたけれどしっかりカリカリしてました！ 下手すると漬けた直後はカリカリなのに保存しているうちに柔らかくなってしま うんです。ここまでくればもう大丈夫でしょう！苦節何年か、色、味、歯触りと もに大満足のカリカリ…
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