カリカリ梅混ぜご飯弁当

昨年漬けたカリカリ梅。久々に出してみたけれどしっかりカリカリしてました！
下手すると漬けた直後はカリカリなのに保存しているうちに柔らかくなってしま
うんです。ここまでくればもう大丈夫でしょう！苦節何年か、色、味、歯触りと
もに大満足のカリカリ梅が漬けられた～～！























カリカリ梅混ぜご飯弁当
・カリカリ梅と白ごまご飯
・エリンギの豚肉巻き
・ピーマンのお浸し
・はんぺんの明太マヨ詰め焼き

カリカリ梅はご飯にまるごとのせてもいいけど刻んで混ぜ込むのが私は好き。甘
辛いお肉としょっぱい野菜と酸っぱいご飯。味のバランス最高の組み合わせでし
た＾＾


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