PAULのタルト・フリュイ・ルージュ

　久々にPAULでお茶しました。ここはどうしてもお茶だけでは済
まないのよね。絶対何か食べたい。シュークリームとエクレアと
チーズケーキと迷った末選んだタルト・フリュイ・ルージュ。
何種類かのベリーを使ったタルトです。甘すぎず、酸っぱすぎず、
噛みごたえのある重めのパイにコックリ美味しいカスタード。ゼ
リーから透けて見えるベリーが綺麗。珈琲もいいけどワインにも
合いそうだな～。

　サクサクフワフワ繊細なお菓子もいいけど、このどっしり系の
パン屋さんのタルトが粉もの好きにはたまらない...。