容器の蓋を開けただけでぬか漬けの匂いがするようになりました。カブ うま〜〜〜い！漬かりも早いし、甘みと酸味のバランスが抜群！昔からぬ か漬けにされてたにはそれなりに理由があるな〜。 糠床の異変を速やかに察知する自信がないビギナーのうちは苦みの…

先日著者の「聖女の島」を読んだ際、とても面白かったにもかかわらず 星を低めに設定しました。皆川作品にはもっと私が気に入るものがありそ うな予感があり、いきなり高得点をつけてしまうとあとで点が足りなくな ると思ったのです。今回も迷っています。ま…