いわしを沢山買いました！
アンチョビ仕込み中です～～～！！！
でも、出来るのはいつ？何週間か先...。
新鮮ないわし、ちょっと今食べたいよね、ってことで仕込み中の
ものから10匹
ピンハネして
イワシのオーブン焼きを作りました～。
下ごしらえしたいわしをオリーブオイルでソテーして、耐熱皿に
トマトソース（作り置きしてあった）と交互に敷いてチーズのせて
パン粉を振って、マッシュルームを添えて、上からオリーブオイル
を回しかけ、トースターで焦げ目がつくまで焼きました。
全く生臭くないし小骨も気になりません。我ながら旨いな～。白
ワイン開けちゃおうっと。
