パンデラサヴール プレッツェル型のパイ

　渋谷西武の地下がここ数年迷走の感あり。食品館クーは結構長いこと安
定して営業していたイメージがあるけれど、クーがなくなって食料品を辞
めて地下が靴売り場になって..。で、結局また靴を上の階に持って行って
地下は再び食品売り場が出来たのです。

　デパ地下とくればパンチェック！パン屋さんはルノートルではなくパン
デラサヴールという覚えにくい名前のパン屋さんが入りました。バゲット
は気泡が小さめのきめ細やかな生地。皮は固め。とてもワインに合って美
味しかったけれど、絵的に面白いのはこっちかな。

　プレッツェル型のパイです。なんてフォトジェニック！PAULみたいな
ザックリ重めのパイも好きですが、このパイは軽～いです。ほろっほろで
さくっさく。しゅわしゅわしゅわ～っとあっという間に食べてしまいまし
た。周りのグレーズとアーモンドのカリカリもはかないパイを邪魔しない
良い加減です。食いしん坊としてはやっぱりデパートの地下は靴より食い
もんだよねえ。

　

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