2008-05-15 アボカドのディップ 居酒屋「桔梗」お品書き #食べ物 完熟アボカドの実をフォークの背で潰します。クリーム状になるまで潰 してもよし、半潰しでもよし、お好みで。 みじん切りにして軽くさらした玉葱をアボカド一個につき1/4個程度と レモン汁、塩、胡椒を加えてさっと混ぜます。 メキシコ風アボカドのディップ、ワカモーレ。トルティーヤチップスが あるとモアベターだけどなければクラッカーや薄く切ってカリっと焼いた バゲットを添えてどうぞ〜。 ブログランキング・にほんブログ村へ(文字をクリック)
