レタスとトマトとクレソンのトスサラダ

　家にある中で一番大きなボールに、オリーブオイル、ワインビネガー、マ
スタード、おろしにんにく、塩、胡椒を入れてちゃちゃっと混ぜます。

　カットした野菜を入れて和え混ぜます。「トスする」とテレビでどこかの
シェフが言ってました。バレーボールのトスと同じトス、でしょうか？

　トスサラダ。お皿に野菜を綺麗に盛り付けて上からドレッシングをかけま
わした方が見た目は美しいけど、味は野菜にドレッシングがよ〜くからんだ
トスサラダの方が美味しいのです。

　↓マスタードは断然これが好き♪