2008-06-13 梅干漬けました～♪【保存食】 居酒屋「桔梗」お品書き #食べ物 梅干漬けました。追熟中も高い位置になってて収穫しきれなかった梅が 庭にぽろぽろ落ちてくるので逐一拾っていたら最終的に結構な量に。うま く出来たらあちこちへお裾分けしたいなあ。塩は13％。梅酢が上がって来 たら赤紫蘇を入れて、梅雨が明けたら3日間干して完成で～す。 ブログランキング・にほんブログ村へ(文字をクリック)
