モロヘイヤとズッキーニのお焼き

 モロヘイヤとズッキーニが冷蔵庫でへたってる〜。両方使える料理はな
いかね、とクックパッドで検索して見つけました。

モロヘイヤ&ズッキーニお煎餅

http://cookpad.com/recipe/626088

 多少アレンジして、モロヘイヤは下茹でし、生地に塩胡椒で味付けをし
てから焼きました。

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 うおっ!ウマ!サクフワ、カリトロ、そしてモッチリ。お好みでポン酢
やソース、カレー塩など付けると良さそうです。お煎餅というかお焼きと
いうか、ピカタの様でも有り。ビールに合いますよ〜。