海老のトマトソースパスタ

　もしも一生タンパク質が何か一品しか摂れないって言われたら、皆さん
何を選びますか？牛？豚？魚？豆類？

　わーたーしーはー。海老！！！

　

　って位海老好きなわたくし。パスタにも海老が入っていると嬉しい。市
販のトマト系パスタソースに海老（パスタを茹でている鍋の端っこでちょ
こちょこっと茹でるよろし。）とヨーグルトを水切りしたクリームチーズ
もどきを加え、塩、胡椒、にんにく、島ラー油等で味を整えました。

　水切りヨーグルトがとても便利。色々な料理に使えます。パスタソース
に混ぜればさっぱり目のクリーム系ソースに、マヨネーズと半々位に混ぜ
てカロリー控えめマヨにしたり、スープに落とせばボルシチに浮かんだサ
ワークリームのごたる。（「ららら・赤裸々」の読み過ぎでついエセ佐賀
弁が出てしまう）勿論ちゃんとしたクリームチーズ程のコクはないけれど
自家製酒粕と同じく絞りがゆるくて混ざり易いのが長所です。

ヨーグルトから作るクリームチーズモドキ

ブログランキング・にほんブログ村へ(文字をクリック)

↓やってみたいけれどなかなか手が出せない麺打ち。