ツナのテリーヌ【パーティーメニュー】

　ご近所呑み仲間の吹雪さん宅に夜のお呼ばれ。何か料理を持って行きた
いけれど、その日私は仕事なので家に帰って着替えてすぐ出かけるため時
間がない。と、いうわけで前日夜に冷たい前菜を仕込んで持参しました。

　ツナのテリーヌ。

　はなまるのレシピです。いくつかのレシピを辿って一番材料も少なくて
簡単そうだったので。材料をガーっとミキサーにかけてゼラチンで固める
だけなので超簡単。でも、結構見栄えが良いです。彩りにニンジンを入れ
たかったけれど、びっくりの高値で断念。庭でとれたパプリカを入れまし
た。

　吹雪さんが牛スネ肉のシチューとクスクスを準備してくれていたので冷
たい前菜を持って行ったのはバランスも良く正解でした。

　おまけ。