今年も作りました！太巻き！

　太巻きをね、気軽にパパっと巻ける人になりたいのです。何かイベント
ごとがあったときにちゃちゃっと作って差し入れしたら粋じゃね？という
野心があって。本当はしょっちゅう作れば熟練するのだけど、ちょっと初
めて作った時にビビりました。こんなにご飯をガバガバ使うんかい！これ
練習したら太るぞ！

　と、いうわけで、節分、年一回の太巻修行。明日も太巻だあ！と5本巻
いたお！

　ね！ね！年一だけど、巧くなってね？去年のより断然美しいし、
おととしのなんて、既に見たくないー！

　ズルしてかんぴょうと寿司酢は市販です。寿司飯をどの位作れば何本巻
けるのか、という見積もりが出来ず、ちょこちょこ寿司飯作り足し体勢な
ので、寿司酢は市販が都合がよろしい。いずれはね、全部自分でやりたい
です。

　椎茸の味が濃かったなー、とか卵は味薄かった？とか、不安があっても
寿司飯で巻くと不思議と味が纏まる。寿司飯って偉い！次回はもっと巧く
作りまっせ！来年は人様にさしあげられるレベルになるか！？