ゴーヤとツナの炒め物

　我が家産ゴーヤもいよいよ今期最後かなー。

　ゴーヤチャンプルーを作りますよ、と決めてからスーパーに行ってゴー
ヤと豆腐とスパムを買えば問題ないのですが、ゴーヤを栽培していると
「あのゴーヤもうやばい！明日には破裂しちゃうから今日穫らなきゃ！」
と追い込まれて収穫することが結構あります。そんな日に限って豆腐もス
パムも切らしていたりする。そういう日はこれ。

　

　ゴーヤとツナの炒め物。

　ツナをオイルごとフライパンに入れてゴーヤと炒めてしょうゆで味付け。
お好みでみりんを入れて甘くしてもいいかも。シンプルですがご飯が進み
ます。この料理は今年何度も登板しました。ツナって便利だー。

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↓なるほど、ゴーヤチップスか。それは思いつかなんだ。