マックグリドル風のちょっと甘いハンバーガー

　皆大好きハンバーガー。ファストフードもちょっと高いお店のもいいけ
ど、自分で作るのも大好き。

　

　ハンバーグはそのまま食べる時よりも薄く作ります。早く焼けるし中が
生！みたいな失敗もないので薄ハンバーグは楽～。ナツメグが好きなので
ガッツリ入れました。チーズとマッシュルームを載せてチーズが溶けるま
であたためます。

　バンズをカリッと焼いてマスタードをたっぷり塗り（ダイエット中でな
ければ是非バンズにバターもどうぞ）レタスを敷いてハンバーグを乗せて
ピクルスを添えます。

　ソースはケチャップとマヨとちょっぴりシロップ。シロップは栗の渋皮
煮のものを使いましたがなんでもいいです。蜂蜜でもメイプルでも。マッ
クグリドルで市民権を得たのかな？私は肉類に甘いソース大好き。グリド
ルとまではいかなくても、バーガー系に入ってるマヨって結構甘い。カゴ
メケチャップもキューピーマヨも意外と酸味が強いのでシロップとかコン
デンスミルク等で甘くしてやると肉料理との馴染みも良く、それっぽくな
ります。

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