ほうれん草の肉巻き弁当

　自分の料理の引き出しにはなかった調理法なのですが、毎日弁当ブログをいく
つも巡回していると結構あちこちで見かける野菜の肉巻き。よし、わたしも作っ
てみよう。

　ほうれん草の豚肉巻き。甘辛味
　茹でピーマンのじゃこ白だし和え
　出し巻き卵。青海苔とごま入り
　ごはんに葉唐辛子の佃煮、赤カブの昆布漬け

　肉がほどけて来るんじゃないかと心配しながら焼きましたが案外平気なもので
すね。野菜を巻くことでカロリーもおさえられるし彩りも良くなるし、これはい
い。定番に加えよう。