ポーク卵弁当

オキナワン～。大好き沖縄料理。ゴーヤを栽培しているのでよくスパムを入れ
たゴーヤチャンプルーを作ります。スパムは一度では使い切れないのでチャン
プルーの翌日作る定番料理がこれ。























ポーク卵弁当

白ご飯にポーク卵と昆布の佃煮のっけ
ピーマンのお浸し
プチトマト

炒り卵は卵一個にティースプーン三分の一くらいの砂糖を入れてほんのり甘くし
てあります。この甘い卵という程ではないほのかな甘さが最近凝ってるポイント。
雑炊に入れるかき玉も少ーし甘くすると出汁と卵の旨味がぐんと引き立って美味
しいのよ。

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