皆様こんにちは。発酵倶楽部のお時間です。 先日作ったザワークラウト。そのまま食べても漬け物として美味しいの ですが、加熱してみました。 フライパンにザワークラウトを敷き、白ワインをまわしかけ、ソーセー ジをのせて蓋をして4〜5分程度蒸し煮します…

わはははは。 やめとこうと思ったのにまた手に取っちゃった。鬼門石崎。石モッチー といい、どうも石の付く名前の作家さんとは相性が悪いわ。ハイ、ちょっ とごめんなさいヨー、道をあけてネー。毒舌書評家くろ菊婆さんが通りま すよー。（毒舌書評が苦手な…