連休初日はおうちで飲み会

　連休だし！なんだか料理したい気分なのでお友達をご招待してお
うち飲み会をしました〜。

　まずはチーズとフルーツ。

　大根と水菜のサラダ。赤い大根が綺麗でしょう？和風ドレッシン
グをかけそうになるところを敢えてオリーブオイルと胡椒のドレッ
シングにしたところがミソです！

　お友達の吹雪さんがレバーの赤ワイン煮とジャーマンポテトと、
シーフードのゼリー寄せを持って来てくれました！美味しい料理と
美味しいお酒と楽しいお話。時間があっという間です。

　メインディッシュのシンガポールチキンライスについては次の記
事で...。