美食礼讃 食い倒れ忘年会のメニュー その一【オーブン料理】【パーティーメニュー】

　毎年恒例のおうち忘年会。今年も色々な料理を作りました。

　

　パンとチーズ。メゾンカイザーのバゲットといちぢくのパンです。

　

　クレソンとレタスのサラダ。マスタードを効かせたドレッシング
にしました。

　

　毎年焼いてるクレープ。今年は小麦粉とそば粉を6：4で。
　チーズや肉、サラダなど巻いてもいいし

　

　マスカルポーネと煮林檎巻いたら最高！

　

　箸休めは大根ときゅうりの漬け物とオリーブ。

　

　メインはどーんとスペアリブ。やっぱりこれがあると「横綱登場」
って感じがして、いいですねえ。一緒に焼いたじゃがいもも美味し
い。

　そして、もう一品私ががんばった逸品が...。
　
　続く