鶏レバーのオイスターソース煮

　レバーを食べると元気が出る様な気がするレバー信奉者です。

　レバーとえのき茸を軽く塩胡椒して焼いてウスターソースとオイスター
ソースを入れて少し煮ました。ふんわりレバーが食べたかったのでさっと
しか煮ませんでしたが、しっかり煮れば保存もきくし、お弁当のおかずに
も良さそうです。

　ウスターソースとオイスターソースを混ぜるっていうのはクックパッド
で見かけたレシピですが、濃い味のお二方が意外と喧嘩しないんですね。
ご飯にもお酒にも合うと思います。バゲットにのせても旨かった！＾＾