濃い〜緑が美しい　苦みばしったピーマン炒め

　アスパラやピーマン等の苦味のある濃い緑色の野菜が好物です。

　ピーマンとホウレン草のみのグリーン野菜炒め。

　これには絶対オレンジ色のニンジンとか、甘味が出てしまう玉葱やキャ
ベツ等は入れたくないのよー。あくまで濃い〜緑オンリーで苦味を生かす
が粋！味付けは多めの荒挽き胡椒と醤油です。
ご飯にもパンにも合うぜよ。＾＾